OKUL ÇOCUĞUNUN BESLENMESİ

Beslenme,insanların en temel ihtiyaçları olması yanında çocukların büyüme ve gelişmesi için en önemli faktördür.

Okul dönemindeki çocukların büyüme ve gelişmeleri süreklidir.Okul ev dışında yaşadıkları ve tek başlarına oldukları ortamdır.Bu dönemlerinde :psikolojik,sosyal,biyolojik,kültürel gelişim ve değişim yaşarlar.Hızlı öğrenme,bilgi ve beceri kazanma ve etkilenme dönemleridir.Bu dönemde yaşamlarının temelini oluştururlar ve kazandıkları alışkanlıkları ise diğer yaşlarına taşırlar.

Çocuklarda Yetersiz ve Dengesiz Beslenme Sonuçları

“Büyüme ve Gelişme sorunları

Fiziksel Gelişim Sorunları

• Boy kısalığı
• Zayıflık
• Şişmanlık

Zihinsel Gelişme Sorunları

• Zeka gelişimi yavaşlaması
• Eğitimde başarısızlık
• Sosyal uyumsuzluk

Seksüel Gelişim Bozuklukları

• Hipogonadizm
• Seks organlarına Büyüme geriliği “Genek sağlık sorunları
• İştah,acıkma,doygunluk duyu bozuklukları
• Hareket sistemi-kemik dokusu bozuklukları
• Göz-görme organı yapı ve fonksiyon bozukluğu
• Kas dokusu bozuklukları-çabuk yorulma
• Anemi oluşumu
• Enfeksiyon hastalıklarına karşı direnç azalması

SONUÇ: Çocuğun; Büyüme ve gelişim hızı yavaşlar Dikkati,hareket hızı yavaşlar Çalışma ve öğrenme yeteneği sınırlanır.

BELGELERİMİZ

Obasan grubu olarak birlikte çalışacağımız tedarikçi firmalarımızı seçerken, gıda kodeksine uygun üretim yapan, gerekli kalite ve hizmet yeterlilik belgelerine sahip Türkiye’nin önde gelen markası olmuş ve marka olmaya aday A grubu tedarikçi firma olmasına önem veriyoruz.

Tedarikçilerimizden temin edilen her ürün, kalite ve hijyen  tarafından ürün/hammadde kalite kriterleri çerçevesinde kontrollerden geçirilir. Kontroller sonrası onaylanarak teslim alınan ürünler, özelliklerine göre uygun olarak depolanmaktadır.

Obasan Ted Koleji projesi olarak yemek vermeye başladığımız 2001 yılında mutfağımıza İSO kalite belgesi alınmış ve her yıl düzenli olarak denetleme yapılmaktadır.

Gıda tüketiminde sağlık açısından önemli bir yer teşkil eden et ürünleri mutfağımıza teslim alınırken her et ürünü için karşı firmadan o ürüne ait veteriner hekim tarafından düzenlenmiş raporlarla teslim alınır ve bu raporlar arşiv olarak istenildiği zaman gösterilmek üzere saklanır.

Yemek üretiminde bir başka önemli gıda maddesi olan a.yağı yağ sektöründe kendini kanıtlamış Emek yağ,Kula yağ tarafından temin edilmekte ve her parti yağ için analiz sonuçlarıyla beraber teslim alınmaktadır.